渋谷PARCOのほぼ日曜日で
「谷川俊太郎さん、ありがとう。」が、
開かれてます。

５月末から、７月のなかばだったかな。
もしかしたら、もう
足をはこんでくださった方もいらっしゃるかも。

今日は、谷川さんの月命日。
去年の11月13日に
星のかなたに逝ってしまってから
もう７ヶ月、経つのですよね。
時間は、いつも、いつでも、均等にながれるから
残酷にも命を連れ去ってしまうように感じることもあるし、
つらさや悲しみを
やさしく癒してくれるように感じることも。。。

ひと月前、５月12日には
お別れ会が、帝国ホテルでひらかれました。
司会台のちかくに控えていたので
どっしりと歴史を感じるホテルの空間に
しつらえられた祭壇を
間近でずっと眺めることができました。

なだらかな斜面いちめん、
苔むす緑におおわれていて
菖蒲や、ひらきかけた百合、色づきはじめたあじさいが
そこここに可憐に咲いていました。
その中心にいらっしゃる大きな写真の谷川さんは
うつくしい緑の湿地から
会場の方々をちょっと観察しているようにも、見えました。

お別れは
やっぱり、ない方がいい。。。です。
けれど、こんなふうに
谷川さんが招いてくださった帝国ホテル。
どんなときでも、甘いものだけは欠かさないこの部屋なので
帝国ホテルといえば、はずせないこの逸品を
ご紹介しようかと。

伝統のブルーベリーパイです。

住所でいえば
千代田区内幸町１−１−１という帝国ホテルは
1890年（明治23年）、
それより７年前に建設されていた鹿鳴館のお隣りにオープンした
日本有数の洋式ホテル。
いうまでもなく、その佇まいは、
日本がたどってきた歴史そのものを映しだしています。

ケーキやお惣菜、パンなどをあつかうホテルショップ
「ガルガンチュワ」が開店した1971年以来、
ずっと作りつづけている代表作が、このブルーベリーパイだとか。
おなじく、戦後にアメリカ軍が残したレシピから
つくられたアップルパイとともに
どれほどたくさんの方々に長く愛されつづけていることか、
ちょっとやそっとの想像では追いつかないくらいです。

王道中の王道、といいましょうか。
確実に、おいしいのです。

ひとつひとつ丁寧に
伝統に忠実につくられていることが
ナイフを入れたときのサクッという音からも
伝わってくるような感覚です。
甘すぎないのだけれど
煮すぎず、果実のおいしさを絶妙に閉じこめている
フィリングが、パイ生地とみごとに合っています。

少しアレンジしてみたいときは
アイスクリームを添えるのも、おすすめとか。
そのままでおいしく設計されたパイですが、
トースターで温めると
バターとシナモンの香りがいっそう際だって
ゆっくり溶けていくアイスクリームとからめると
また、格別です。

いつもクリスマスには
毎年変わらない小さめのフルーツケーキをお送りすると
その年ごとに、ご本を送り返してくださっていた谷川さん。

今年は、半年早いですけれど
初夏のブルーベリーパイを御前にお送りしてみようかと
思います。
集ってくださったみなさまとご家族の
谷川さんへの想いにあふれた
とってもあたたかな会でしたよ、谷川さん！
またいつか、どこかで。

パイ？じゃなくて
エコバックのブルーベリー争奪戦がはじまりそうな
ジュニア（左）とジャイ（右）。。。
後ろには、いち抜けて去ろうとしてるシャビが。