マリー・アントワネットは言ったのだそうだ。
どうせ、そういう話はよくできたウソなのだろうが、
ケーキがパンのかわりになると思っているマリーの気持ちが、
もひとつよくわからない。
ぼくは、ケーキを食べて腹をふくらませることなんて、したくない。
マリーはどうかしている。
しかし、とんでもなくお菓子が好きな人間というのは、
ほんとうにいる。ぼくは、そういう人を、ひとり知っている。
しかも、マリーという名である。日本人だ。
彼女は言った。
「わたしは、パンも食べるし、ケーキも食べる」
なんのこっちゃ？
そのマリーは、お菓子のことを語るときと、
お菓子を食べているときだけ
ほんとうに真剣な表情をみせる。怖い。
悪いひとじゃないのだろうが、怖いのはほんとうだ。
そんなマリーが、
「いま、ぜったいにたべるべきお菓子はこれだ！」と
ほんとうに真剣に語るのが、ここ。
「マリーの部屋」なのだ。
ゆく夏のアイスサブレ
アイスサブレ！
実食です。
ほぼ日で売り出すお菓子、人気ですよねぇ。
販売日になったら、PC開いて待ってて
時間がきたら、がんばってクリックっっ。
「がんばってクリック」って日本語がなんか変だけど、
まさに、そんな感じです。
ささっと買い物かごに入れられたら、ほっとひと息、
今回は買えたなぁと少し自分をほめてみたり。
そんな感じで届いたアイスサブレ、
この夏の暑さには、うってつけでした。
そもそも、サブレというか
クッキー、ビスケットといった堅い焼き菓子を
凍らせてたべるなんて。。。
すてきな発想だなぁと思いつつ、
はじめて試したら、これが美味なのです。
凍らせてる分、ちょっと堅めなのですけれど、
ホロっ、サクっという食感は
もしかしたら常温のものよりも感じられる不思議。
バターが香って、粒みたいな塩気がときどき顔をだして
ひんやり、冷たく
じんわり、おいしく。。。
コーヒーに合わせても、抜群です。
夏はつめたいものを求めがちですけど、
飲みものはあたたかい方が
体が冷えなくていいなんて聞きますよね。
たしかに、
涼しげなアイスサブレと
あったかい飲みものの取り合わせは
バランスとしても最適なのかも。
もちろん、
アイスコーヒー、アイスティー派には
この取り合わせも、間違いなしのおいしさです。
驚くほどの暑さ続きだった今年の夏、
この分だと、残暑もハードなのかなぁ。。。
どうか、お身体にはお気をつけて
よい名残りの夏を。
名古屋を拠点に、兄はプロダクトデザイナー、
弟はイタリアンのシェフという双子の兄弟が
共同で運営をしている食のお店Gemellivo。
お菓子や調味料の開発は、弟の竹内健さんと、
専属パティシエールである粕谷祐姫さんがメイン。
味のご意見番と、缶などのデザインまわりを
兄の竹内稔さんが担当しています。
見るからにおいしいものをつくるにちがいない、
ってわかっちゃう人っていますよね。
竹内兄弟はまさしくそんなキャラクター。
くわしいことは「ほぼ日」のコンテンツで
ぜひお読みくださいね。
「ほぼ日」での「アイスサブレ」は夏休み中ですが、
10月18日に販売を再開します。
手づくりで、入荷数に限りがあることもあり、
いつもあっという間に完売しちゃうんですけれど‥‥。
（ちなみに、現在、実店舗の営業はしていないそうです。）
