すでにニュースでご存知のかたも多いことでしょう、
日本の海苔は、３年連続で不作が続いています。
それは「海大臣」のふるさと・有明海でも、同じでした。

そんななか、豊洲・林屋海苔店の相沢裕一さんの
「できるかぎりいい海苔を探そう」という尽力で、
今シーズンの「海大臣」選考会にならんだ海苔は、７種類。
例年ですと10種類以上、
多いときは20種類ほどでしたから、
この数の少なさからも、
今シーズンの「あまりよくなかった」状況がわかります。

そこから、糸井重里はじめ、飯島奈美さん、相沢さん、
「ほぼ日」の担当チームで、４種類の海苔を選びました。

ひとまずは「よかった」。
今年もぶじ、「海大臣」の販売がスタートできます。

けれども今シーズンの「海大臣」は、
“あの、とんでもなくおいしい海苔が採れた年”
のものとはすこしちがいます。
全体的に、味はおだやか。
見た目も「曇っていて、小穴が多い」という
海大臣らしい海苔ではありません。
においたつような、際立った個性ではないので、
「まずは、そのまま食べてみてください」
‥‥とは言いづらいのですけれど、
お米や料理と合わせたときに、
ぐん！　と加速するように、味が出るのが個性です。
とくにお米と合わせたときの実力はたいしたもの。
「ごはん点が高い」と糸井重里は言いましたが、
ほんとうにそのとおりです。

名前は「以・呂・波・仁」（い・ろ・は・に）。
2025年８月５日（火）午前11時より
「ほぼ日オンラインストア」にて販売開始します。