海大臣チームおすすめ 海苔レシピ

なんたって海苔べんとうです。もう見た目から好きです。海苔が二段っていうのも最高ですし、おかずが、あまじょっぱい江戸風の卵やき、いんげんとベーコンの炒めたの、油揚げと車麩と切り昆布とにんじんの炒め煮、カジキマグロの和風ソテーっていうのも、たまらんです。

海大臣を巻いたおにぎりと梅が大好きなのですが、このうめ酢おにぎりは夏の時期に食べたくなるレシピです。じゃことたたき梅を混ぜ込んでいるので、暑い時期もさっぱりと食べられます。はじめて作った時は、海苔と梅の組み合わせってこんなにおいしいんだ！とあらためて気付かされました。

カルパッチョといえばシンプルな料理の印象でしたが、この組み合わせを知ってより好きになりました！パリッとした海苔にそれぞれの素材の香りや食感がとてもよくマッチしておいしいのです。よりさっぱり感がでる気がしておすすめの「紀州の、うめ酢」を使うことが多いです。新鮮なお刺身をみつけると、ついつい手に取ってしまうようになりました。

海苔をぜいたくに味わえる、満足感たっぷりのはるまきです！はるまきって手間がかかるイメージがありますが、このレシピは海苔で具材を巻いてから皮で包むので、思ったより気軽につくれます。お魚や野菜もたっぷり入って食べ応えも十分。さっぱりとした梅肉ソースとの相性もバツグンです。