木戸さんが、
スポンジケーキに触れて、
「とってもよく焼けているわ」
とほめてくれました！

アスパラガスをカットしている
モチさんのところに行ったら、
どこかに違和感。

「左利きなのー。」

あ、そうでした。
ペンも左で持ってました。

食品チームのさんの手際はピカイチ。
いまつくっているのは、
カリフラワーのワイン蒸し焼きです。
ものすごくゆっくり
オリーブオイルをあたためていました。

お手伝いしてくれる人が
どっと増えました。
みなさん、手際がよくて
予想以上のスピードで
調理がすすんでます。

いまつくっているレシピをご紹介します。


◎レシピその134
ラディッキオとエビとオレンジのサラダ

◎レシピその33
カリフラワーのワイン蒸し焼き

◎レシピその68
スパゲッティ ボンゴレローザ

◎レシピその441
レモンパスタ

◎レシピその220
アスパラのリゾット　ミケーレ風

◎レシピその62
ジャガイモのニョッキ

◎レシピその305
アクアパッツァ

◎レシピその12
PRIMAVERA

◎レシピその11
ミモザケーキ

◎レシピその26
ティラミス


当初、私は３品目くらいつくろうかな？
と考えていましたが、
りかさんの気合がもりもりで
10品目になりました！

りかさんは20年間、
イタリアンマンマの直伝レシピの
ページデザインを担当してくれました。
「ほぼ日」で納会やイベントするときに
いつも料理をつくってくれます。
りかさん、すごいです。

さっきからあまい香りがすると
思っていたら、
ミモザケーキのスポンジが
オーブンのなかに！
うっすらきつね色です。
すでにおいしそうです。

が洗っているのはピチピチのエビ。

「レシピその134
ラディッキオとエビと
オレンジのサラダ用です。
たのしみーー！

著者の木戸愛さんが、
おかあさまの介護で
帰国しておられて、
茅ヶ崎から来てくださいました！

「気になるレシピ、テキスト中継」は
11時スタートに向けて、準備中です。
壁に今日つくるレシピを
プリントアウトして、
ずらっと並べました。壮観！
今日つくる料理は、10品目！
いずれも、読者の方から
おすすめいただいたレシピですー。