「来たよ」
「車が来た」
「来た」
白い、今日のテスト販売用の
初めてのフードトラックが
やってきました。
（こういうときの
の足はめちゃくちゃ早いです。
ついていくのが精いっぱい）
「来たーーーーー！！！」
かっこいい！
ワクワクする！！！
意外とちいさい！！
「来たよ」
「車が来た」
「来た」
白い、今日のテスト販売用の
初めてのフードトラックが
やってきました。
（こういうときの
の足はめちゃくちゃ早いです。
ついていくのが精いっぱい）
「来たーーーーー！！！」
かっこいい！
ワクワクする！！！
意外とちいさい！！
もちろん、カレー自体の仕込みも
バッチリすすんでいます。
水野さんが大量のスパイスを
フライパンで炒めたあと、
スープをジャーっと投入。
パチパチパチといい音！
たのしいです。
そしてカレーソース自体も
だいぶ完成形に近くなってました。
もうお腹がすいてきました‥‥。
バッチリすすんでいます。
水野さんが大量のスパイスを
フライパンで炒めたあと、
スープをジャーっと投入。
パチパチパチといい音！
たのしいです。
そしてカレーソース自体も
だいぶ完成形に近くなってました。
もうお腹がすいてきました‥‥。
さて、今日「カレーの車」で
販売するカレーの仕込み、
すすんでいます。
ごはんにはひと工夫。
メース、というスパイスを
入れて炊いています。
炊くのは32合。
すごい量‥‥と思いつつ、
今日はテスト販売ということで、
そこまで量はないのだそうです。
販売するカレーの仕込み、
すすんでいます。
ごはんにはひと工夫。
メース、というスパイスを
入れて炊いています。
炊くのは32合。
すごい量‥‥と思いつつ、
今日はテスト販売ということで、
そこまで量はないのだそうです。
あんまり引き延ばすのもアレなので、
ご紹介しちゃいましょう。
今日おこなっている
カレーの仕込みは、コレです。
水野さんとほぼ日の
カレーの車！！！
水野さんのカレーをたのしめる
ジャパニーズカレーのフードトラックが
走り出しますよ〜〜。
今日はそのカレーの車の
テスト営業の日、なのです！
ご紹介しちゃいましょう。
今日おこなっている
カレーの仕込みは、コレです。
水野さんとほぼ日の
カレーの車！！！
水野さんのカレーをたのしめる
ジャパニーズカレーのフードトラックが
走り出しますよ〜〜。
今日はそのカレーの車の
テスト営業の日、なのです！
さて、水野仁輔さんとリーダーの
カレー作り、どんどん進んでいます。
朝７時半ながら、
キッチンはカレー作りのいい匂い。
肉もフライパンにたっぷり。
これは鶏肉‥‥チキンカレーですね。
それにしても、イベントなどでの
出張料理のベテランのおふたり。
見事な手際のよさです。
少しでも役に立てたらと
カレーチームのも
洗い物を手伝います。
きっとおいしいに違いない。
‥‥というか、おいしくならない
わけがない！
水野さんとリーダーのカレーは、
いつもすばらしくおいしいのです。
カレー作り、どんどん進んでいます。
朝７時半ながら、
キッチンはカレー作りのいい匂い。
肉もフライパンにたっぷり。
これは鶏肉‥‥チキンカレーですね。
それにしても、イベントなどでの
出張料理のベテランのおふたり。
見事な手際のよさです。
少しでも役に立てたらと
カレーチームの
も洗い物を手伝います。
きっとおいしいに違いない。
‥‥というか、おいしくならない
わけがない！
水野さんとリーダーのカレーは、
いつもすばらしくおいしいのです。
朝はやくからすみません。
おはようございます。
「カレーの学校」などをおこなっている
水野仁輔さんとほぼ日の
カレープロジェクトのチームです。
ただいま、水野さんと、
東京カリ〜番長のリーダーが
ほぼ日のキッチンに来て、
カレーの仕込みをはじめています。
おふたりお揃いのユニフォームは
「カレースター」Tシャツ。
ほら、ワクワクしてきませんか？
ワクワクしてもらっちゃって、
ぜんぜんオッケーです。
今日は水野仁輔さんとほぼ日による、
カレーについての新しい試みの
スタートの日なのです。
みんなでひそかに準備をしていましたが、
本日、いよいよ発表できます。
（ついにこの日が来たーーー！）
今日はいまからお昼すぎぐらいまで、
このページ「ただいま製作中！」を
ジャックするようなかたちで、
今日のカレープロジェクトの様子を
アップしていきますね。
どうぞ、よろしくおねがいいたしまーす！
おはようございます。
「カレーの学校」などをおこなっている
水野仁輔さんとほぼ日の
カレープロジェクトのチームです。
ただいま、水野さんと、
東京カリ〜番長のリーダーが
ほぼ日のキッチンに来て、
カレーの仕込みをはじめています。
おふたりお揃いのユニフォームは
「カレースター」Tシャツ。
ほら、ワクワクしてきませんか？
ワクワクしてもらっちゃって、
ぜんぜんオッケーです。
今日は水野仁輔さんとほぼ日による、
カレーについての新しい試みの
スタートの日なのです。
みんなでひそかに準備をしていましたが、
本日、いよいよ発表できます。
（ついにこの日が来たーーー！）
今日はいまからお昼すぎぐらいまで、
このページ「ただいま製作中！」を
ジャックするようなかたちで、
今日のカレープロジェクトの様子を
アップしていきますね。
どうぞ、よろしくおねがいいたしまーす！
ほぼ日でもおなじみ、 気仙沼にある「つなかん」で
料理長として勤めていた今井竜介さんが、
先日「つなかん」を卒業したことで、
「つなかんの思い出の写真を
展示したい」
と、代官山にあるお知り合いのスペースで
写真展をするそうです。
搬入中というので、見に行ってみましたが、
まだお掃除中でした‥‥。
場所は美容院。
店主さんが海外へ少しの間行くので、
今井さんに貸してくれたそうです。
カフェスペースもあるらしく、
わかめを使って作ったおつまみや、
盛屋水産が今年の３月に収穫した
わかめ自体の販売もあるそうです。
端によせて片付けた美容院のイスや、
まだ何も貼ってない壁を見ても、
あまりにも雰囲気がわからなかったので、
またチェックに行ってみます！
会期中、ぜひ足を運んでみてください。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
「りょうすけが見てきた、 唐桑御殿つなかん」展
６月３（土）〜４日（日）、
８（木）〜11日（日）、
15（木）〜18日（日）
14:00 〜20:00
ballena 代官山
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西１丁目３４−２１
クレスト代官山302
（東横線代官山駅徒歩2分、
JR恵比寿駅から徒歩10分、
UNITのすぐそばです）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
料理長として勤めていた今井竜介さんが、
先日「つなかん」を卒業したことで、
「つなかんの思い出の写真を
展示したい」
と、代官山にあるお知り合いのスペースで
写真展をするそうです。
搬入中というので、見に行ってみましたが、
まだお掃除中でした‥‥。
場所は美容院。
店主さんが海外へ少しの間行くので、
今井さんに貸してくれたそうです。
カフェスペースもあるらしく、
わかめを使って作ったおつまみや、
盛屋水産が今年の３月に収穫した
わかめ自体の販売もあるそうです。
端によせて片付けた美容院のイスや、
まだ何も貼ってない壁を見ても、
あまりにも雰囲気がわからなかったので、
またチェックに行ってみます！
会期中、ぜひ足を運んでみてください。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
「りょうすけが見てきた、 唐桑御殿つなかん」展
６月３（土）〜４日（日）、
８（木）〜11日（日）、
15（木）〜18日（日）
14:00 〜20:00
ballena 代官山
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西１丁目３４−２１
クレスト代官山302
（東横線代官山駅徒歩2分、
JR恵比寿駅から徒歩10分、
UNITのすぐそばです）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
来週はじまるイベントに向けて
打ち合わせをしました。
これから出張に行く乗組員もいるので、
みんなでさっと集まって
最後の打ち合わせです。
あれもこれも大丈夫かな。
わりと、直前にいろんなことが
バタバタっと決まる傾向があります。
でも、だいじょうぶ。
たのしくがんばりますー。
打ち合わせをしました。
これから出張に行く乗組員もいるので、
みんなでさっと集まって
最後の打ち合わせです。
あれもこれも大丈夫かな。
わりと、直前にいろんなことが
バタバタっと決まる傾向があります。
でも、だいじょうぶ。
たのしくがんばりますー。