気仙沼のほぼ日便り - 気仙沼のほぼ日 - ほぼ日刊イトイ新聞

2016/06/08 13:54 カツオ刺し

気仙沼もカツオのシーズン！
お昼に入ったお店で
大将がカツオをさばいていたので
おもわず刺身を注文しました。

それにしても、ぶ厚い！
なぜかわからないんですけど、
気仙沼でカツオの刺身を注文すると
かなり厚く切られているところが
多い気がします。
これが今年の私の初ガツオでした。
戻りガツオほどの脂身はないけれど、
しっかりと甘みと旨みがあって
おいしいです！

ふだんはおろしニンニクをつけてたべますが、
お昼なんで、ショウガでいただきました。

ちなみにこの刺身、350円でした！