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無花果好き、
かなりいらっしゃるんじゃないでしょうか‥‥。
“いちじく”って、誤解を恐れずに言うとですね、
「‥‥なんだ？ コレ」って果物じゃないですか？
桃みたいな甘さ、
苺みたいな酸っぱさ、
柑橘系みたいな香り、
マンゴーみたいな非日本っぽい個性なども特に無くて‥‥
これは種なのか、
この食感は果物ジャンルでいいのか、
薬にもなっちゃってるこのフィギュアはＯＫか‥‥
なんて色んなことが頭をめぐるわけなんですが、
気づくと多いんですよね、無花果好きが。
引っ張るつもりはなかったのです。
前回、「無花果ゼリー」を出した時から。
なので、遅ればせながら報告しますね、
「無花果ゼリー」。
正直、おいしかったです。
さすが、『和久傳』さん‥‥
としか言い様のない隙の無さ、
成熟ぶり、かつ控えめな菓子でした。
「西湖」もそうですが、極上の笹の葉
（熊笹だったかな）に、
極上の材料で創り上げたオリジナルな食感と
味わいの菓子を大仰でない様でさらっと置く、
という姿勢は、
この老舗ならではの美学かと拝察します。
前回に続いて書くと、
鱧しゃぶで相当いっぱいになったお腹にも
「いや〜食べちゃったね」と、
夏の夜、
鍋を囲んだ４人に言わせるような菓子でした。
無花果が新鮮で、周りのゼリーも全てに程よい感じです。
もっとうまく言葉で表せればいいんですが、
ここのお菓子やお弁当は上質で派手派手しくなく、
主張しない分、存在感が増す雰囲気なので、
くだくだ書きにくい‥‥というより、
書いて装飾しない方が
言い得ることが出来るような気もして
言葉にするのを迷います。
お値段が張りますが‥‥
（値段＝）価値というのは、
見合った数字なのでしょうから、
高いと思うも思わないもそれぞれかと。
私は──と申しますと、根がケチなので、
頻繁にはいただかないかと思いつつ、祖母や母には
買って帰ろうかと思う初秋です。
季節の変わり目、
夏の炎天下にたくさん働かれた方々には特に‥‥
お身体をお厭いくださいね。
わたなべ まり |
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