不正解、食べられます!
キツブナラタケ食

北東北の森も、季節は、ようやく、
春から初夏へと移行しつつありますが、
それでも、八甲田山麓のブナの森では、
木々の根本の周囲だけ雪が解けているものの、
地面はまだ数十cmの雪に覆われています。

雪解け時期のブナの森では、
解け残った雪を覆うほどに、
赤茶色の物体が大量に落ちています。
それは、
新しい葉っぱが芽吹いたところで、
ガードの役割を終えた、冬芽を包んでいた鱗片。
雪が薄赤く見えるほどなんです、本当に。

ブナの葉は、まさに今、
開葉時期だけに見られる、
鮮やかな緑色、そう、新緑の色で、
その若葉を透過した太陽の白い光は、
なんとも言えない爽やかな色に変換され、
まあ、気持ちがいいこと。
1日中、ぼ〜っとしていたくなります。

聞こえるのは、鳥の声と、風のざわめきだけ、
と言いたいところですが、近くに道路があるので、
ときどき、自動車が走り抜ける音が、
夢心地から現実へと引き戻してくれます。
まあ、こればかりは仕方ありません。

そして、
ブナの森にうっとりしていたかと思えば、
目は勝手にきのこを探しているわけで……(笑)。
あちこちにある倒木を見つけると、
すかさず近寄り、目をこらします。
はい、きのこ、発見!

その、黄色いきのこ、キツブナラタケは、
主に、春と秋に、広葉樹の枯木や倒木から発生。
群生することが多いようです。

傘は、黄色〜山吹色。
まんじゅう形から中央が平らな感じの丸山形に。
トゲ状〜ささくれ状の顕著な鱗片に覆われています。

傘の裏側のヒダは白色で、やや間隔が狭くなっています。

柄は、上部が淡黄色で下に向かって淡黄褐色に。
傘と同様に鱗片があり、基部は太くなっています。

食。

ナラタケの仲間は、
食べられるものが多いのですが(要加熱)、
その中でも、いちばんおいしい部類に入るとか。
春の貴重な食用きのこです。

それにしても、
いつ、どんなときに訪れても、
ブナの森は、結局、その訪れたその時期がいい、
と思ってしまうわけで……。

そろそろくまさんが活動を活発化しているので、
森へ行く方は、くまさん対策をしっかりと。
事前の出没情報の確認も忘れずに。

このコンテンツでは、
				きのこの食毒に触れてますが、
				実際に食べられるかどうかを判断する場合には、
				必ず専門家にご相談ください。