


大人気連載「LIFE」でおなじみのフードスタイリストの
飯島奈美さんのレシピ集です。
今回のテーマは
「もう一品あったらうれしいレシピ」。
メインの料理とは別に、
もう一品あったら食卓がもっとゆたかになるレシピを
飯島奈美さんにセレクトしていただきました。
サラダから煮物、揚げ物にいたるまで、
全40品収録しています。
時間をかけず、簡単にささっと作れて、
しかもおいしい料理ばかりです。
手帳に入れておいて、
「今日の夕ご飯、何にしようかな?」というときの、
参考にしてくださいね。
各料理に飯島奈美さんの
「お料理ポイント」が載っています。
つくるためだけでなく、
読みものとしてもお楽しみください。
| なすとマグロのしょうが焼 | 春菊としめじのおひたし、黄身じょうゆ | |
| やまいも、アボカドのごまマグロ和え | セロリの梅おかか和え | |
| だいこんおろしのしゃぶしゃぶ | 塩もみきゅうりと高野豆腐のザーサイ和え | |
| キャベツと卵のチーズ焼き | パンとチーズのサラダ | |
| 鶏じゃが | 切り干しだいこんとじゃこのさっと煮 | |
| シーフードマリネ | 鮭の焼き漬け | |
| ひき肉の卵やき | セロリと豚肉のレモン炒め | |
| グラタンコロッケ | 春雨と牛肉の甘辛和え | |
| だいこん、手羽先、油あげのだし煮 | ソース野菜炒め | |
| 豚肉と大豆のトマトシチュー | いわしの塩煮 | |
| ピーマンとおかかのキンピラ | 車麩ステーキ | |
| 麩と昆布の煮物 | 納豆ながいも和え | |
| サバとたまねぎのみそ和え | 豆腐サラダ | |
| 豚しゃぶ梅サラダ | トマトと卵としらす炒め | |
| きのこ入りニラ卵 | すったじゃがいもとしらすのパルメザン焼き | |
| 水菜と油あげの煮浸し | イカとトマトの肝焼き | |
| 牛肉とだいこんのサラダ | スペアリブとなすの煮込み | |
| せん切り野菜と納豆のサラダ | 炒め酢ブタ | |
| ラタトゥイユ | 甘塩タラとゆで卵のポテトサラダ | |
| 根菜みそ大学 | 塩ゆでキャベツとイカのしょうが酢和え | |
| サイズ | 縦140ミリ×横95ミリ×厚さ2ミリ | ||
| ページ数 | 42ページ | ||
| 製本方法 | 中とじ製本 | 紙質 | 上質紙 |