ジビエのエルクのダブルのバーガーのがぶり

アメリカ出張中のは、Toy Fair最後の夜にハンバーガーを食べています。
あるあるで、どうもすいません。

訪れたのは、2009年創業のBareburger（ベアバーガー）。
クマのBearではないのですが、
メニューには、日本では見ないユニークな
「エルク」や「バイソン」のバーガーが。

しかも、「all-natural grass-fed（天然の牧草だけで育った）」
って、いわゆるジビエですよね。
まつだはエルク、にしもとは牛をチョイス。

エルクはヘラジカのなかまのようですが、ぴったりの和名はわかりません。
せっかくなのでダブルでいただきます。
････じゅまい！（ジューシーで美味い）

「いつものように美味しかったです」

「お腹さえ許せば、バイソンのバーガーも、試してみたかった････！」
2025/03/05 02:00

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