| 12月19日（金曜日） |
せっかく食べるなら
薬味を入れよ。
 ジョンブー
さま
例えば、ソバをゆでるとき、
ネギがなかったとすると、
わざわざネギを買いに出かけてでも
ネギ入りのソバをつくりたいと思う。
たっぷりのお湯で
時間どおりにゆでたほうがおいしいし、
あつあつやヒヤヒヤで食べるのが
おいしいと思う。
揚物も、２度揚げすると
抜群においしくなるし、
お酒を入れたり下ゆでをしたり、
ちょっとした「ひとてま」で
味はとんでもなく変わるもの。
うそじゃないよ。
どうせ食べるのなら、雑にやるより、
おいしいものが食べたいもんね。
仕事もたぶん、そういうもんだと思う。
（38歳・男） |
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