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世界を食いつくせ！
キッチン・コンフィデンシャル・
ワールド・エディション |
| アンソニー・ボーデイン |
| 新潮社 ￥1,680（税込） |
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著者は料理人なんだけど、
この料理人そのものがヘンテコリンな人！
世界中のいろんなとこ、行って、
いろんなものを食べて歩くの。
けどもそのいろんなものっていうのが、
決してグルメ系ではないんだよね。
現地の人たちが当たり前に
食べているものなんだけれど、
アメリカ人の感覚からすると
すっごいヘンテコリンなものなわけよ。
で、しかもそのヘンテコリンなものに
ありつくまでのすごいドタバタ劇であるとか、
あるいはそのヘンテコリンなものに対する
執着心を持った地元の人たちとの情熱のギャップ。
たとえば──、
たとえばボクがつねさんと一緒に
秋葉原に行って、つねさんの秋葉原に対する
興奮の度合いと私の興奮の度合いは
明らかに違ってて、そのギャップで
いろいろ考えるとかっていうような感じ！ |
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